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Italia toma a Carabobo con Festival Gastronómico en Orions Ristorante el 10 y 11 de marzo (8 - 3 - 2017)

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Viernes 10 y sábado 11 en Orions Ristorante

                              Italia toma a Carabobo

                           con Festival Gastronómico

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Valencia,  (Especial).- Continuando con la programación “Italia Toma a Carabobo”, el viernes 10 y el sábado 11 del mes en curso, se realizará el Festival Gastronómico Italiano, que permitirá degustar un amplio menú en el cual coexisten una conjunto de sabores, texturas y aromas que, a su vez, son revestidos de la particularidad de cada región itálica, por lo que resulta ser una cocina muy variada, incluyendo las ya conocidas pastas, pizzas, carnes, derivados lácteos y embutidos, así como también sus elaborados licores y vinos.

La fiesta gastronómica tendrá como escenario el Orions Ristorante del Hotel Hesperia, en horario de 7:30 am a 11:00 pm. Contará con ambientación musical italiana, en la que destaca, como invitado especial, el acordeonista Paolo Orlando. Este evento se cumple gracias al patrocinio de la Embajada de Italia, el Instituto de Cultura de Italia y la Cámara de Comercio Italo-Venezolano, con el apoyo de Itálicos Social Network y Oxicar.

En el catálogo de presentación del Festival Gastronómico Italiano,  Riccardo Giumelli, profesor de Sociología de la Universidad de Florencia, señala que en un mundo globalizado, donde la comida tiende a ser igual en todas partes o uniformada por la llamada comida rápida.

“Existe una tendencia contraria que está redescubriendo platos típicos y recetas de antaño que son expresiones de un lugar específico. Dentro de esta tendencia la gastronomía italiana cumple un papel destacado, más aún cuando algunas de estas recetas se fueron junto con los italianos emigrantes. Gracias a esta diáspora la cocina italiana, que es una mezcla de cocinas regionales, se volvió un fenómeno universal con un éxito que pocas naciones pueden ostentar”, expuso.

 

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